Por si fuese poco, no se puede dejar de mencionar que el Cal Pep está posicionado en el número 31 en la lista de “Los 50 mejores restaurantes del mundo”.
¿De qué va? Que los hermanos Torres se hayan convertido en ultramediáticos no quiere decir que hayan abandonado ni por un segundo la filosofía que enamoró mucha gente –incluyendo a los inspectores de la Guía Michelin– con aquel primer Dos Cielos.
bull’ negro y trufa, un maravilloso lenguado a la ‘meunière’ o una langosta a la cardinal rescatada del olvido son sus hits.
No sabemos si por pura nostalgia o por la necesidad de reivindicar las raíces y la calidad del producto area y de temporada, en la selección que te presentamos a continuación vas a encontrar varias direcciones en las que la gastronomía catalana se reinventa, prescindiendo de influencias exóticas. Toma nota porque en ellas vas a comer, cenar, picotear o disfrutar de unos vinos de lujo, y merece mucho la pena ir sobre seguro, sobre todo si estás buscando qué ver y hacer en Barcelona en una escapada corta de fin de semana.
Estoy totalmente de acuerdo con Arturo y me sorprende mucho que este pequeño restaurante no aparezca en vuestra selección. El Tonka es un restaurante donde se appear extremadamente bien: los platos son sanos y sabrosos y me encanta el brunch del domingo, con su buffet libre lleno de colores.
"Cocina mediterránea con un toque especial". Y ese toque lo aportan las versiones actuales de recetas mediterráneas de toda la vida elaboradas siempre con producto regional y bañadas con vino de la zona. FiSer es un proyecto con dos claros objetivos, buscados por el grupo de amigos que lo regenta: cocina y servicio.
Take a look at our extensive food stuff journey guides loaded with true-daily life images and insightful pro ideas. When you're in this article, Why don't you attempt certainly one of our quick recipes filled with eclectic ingredients? Normally, you may read through more about us.
Como puede ver, Aurt ofrece una experiencia culinaria envolvente, donde cada bocado cuenta una historia y cada plato es un descubrimiento. Desde el entrante con pan y aceite de oliva, sello distintivo de la hospitalidad de la casa, hasta el clímax con postres innovadores como el kéfir y el helado de cítricos, Aurt le invita a un viaje en el que la tradición y la innovación se unen para crear algo excepcionalmente bello y sabroso.
Hace poco descubrí en el centro de BCN el restaurante Ferran y me pareció estupendo para disfrutar de una buena comida de toda la vida, todo se ve fresco y de primera calidad (me impressionó que tenían pescado fresco en la barra para que puedas ver el producto antes de que te lo sirvan elaborado).
La seva nova criatura a Barcelona és un nearby imponent on mana l’alta cuina, i que demostra aquesta passió dels xefs per l’hort i el jardí. Un exemple? L’amanida de sixty verdures de conreu normal sobre gelatina d’alfàbrega.
Disfruta del buen tiempo en la Verde terraza de Guyáseventy five. Brisa del mar, olor a romero y el aroma del arroz…
España Viajes Selección del editor Viajes three minutos Mayo: los nuevos hoteles de la selección Cada mes, los especialistas en hoteles de la Guía MICHELIN comparten sus principales descubrimientos por todo el mundo.
En nuestro Major Restaurantes Barcelona no podía faltar el mítico restaurante Gresca. Mencionado en la Guía Michelin y ubicado en pleno Eixample, es uno de esos lugares a los que hay que ir al menos una vez en la vida.
De veritat? Encara que tot sembli aparentment senzill un pinxo de truita de patates amb gambes a l'ajillo és breu i bo com un pecat de luxúria, amb el suc de l'ajillo i els caps de la gamba amalgamats amb el caramel de ceba i l'ou. Ho va aprendre a Elbulli: "Has d'arribar a restaurantes en Barcelona la corba ascendent del sabor amb una sola queixalada", somriu, murri.